Демонстрационный экзамен направлен на определение уровня освоения выпускником материала, предусмотренного образовательной программой, и степени сформированности профессиональных умений и навыков путем проведения независимой экспертной оценки выполненных выпускником практических заданий в условиях реальных или смоделированных производственных процессов.
В рамках экзамена студенты выполняют задания по следующим модулям:
Модуль 1: Планирование и координация текущей деятельности сотрудников: составление расписания на неделю для сотрудников службы предприятия гостеприимства.
Модуль 2: Расчет с потребителем за предоставленные услуги: составление ответа на заявку туроператора для группового бронирования.
Модуль 3: Проведение заселения гостя в отель по брони.
Модуль 4: Расчет ключевых показателей эффективности отеля.
Желаем нашим студентам успешного прохождения экзамена.
ㅤ
