В рамках учебной практики у студентов 1 курса профессии «Повар, кондитер» 29 мая 2023 года мастер производственного обучения Семенова Татьяна Владимировна провела открытый урок по теме: «Фарширование плодовых овощей».
История метода фарширования уходит глубоко в прошлое, а блюда, приготовляемые этим методом, встречаются в самых разных уголках мира. На уроке ребята не только узнали историю фарширования, по и познакомились с особенностями этого метода и, под руководством своего мастера, попробовали приготовить несколько фаршированных овощей.
Татьяна Владимировна – прекрасный мастер и замечательный повар, под руководством которой ребята справились со своим заданием на «отлично» и получили много положительных эмоций от занятия.
В рамках учебной практики у студентов 1 курса профессии «Повар, кондитер» 29 мая 2023 года мастер производственного обучения Семенова Татьяна Владимировна провела открытый урок по теме: «Фарширование плодовых овощей».
История метода фарширования уходит глубоко в прошлое, а блюда, приготовляемые этим методом, встречаются в самых разных уголках мира. На уроке ребята не только узнали историю фарширования, по и познакомились с особенностями этого метода и, под руководством своего мастера, попробовали приготовить несколько фаршированных овощей.
Татьяна Владимировна – прекрасный мастер и замечательный повар, под руководством которой ребята справились со своим заданием на «отлично» и получили много положительных эмоций от занятия.
