15 ноября 2022 года мастер производственного обучения высшей квалификационной категории Солдатова Татьяна Ивановна провела профессиональную пробу по компетенции «Поварское дело» для участников проекта по апробации комплексного подхода по карьерному сопровождению молодежи, включая развитие предпринимательских инициатив, в рамках федерального проекта «Содействие занятости» национального проекта «Демография».
«Повар работает в индустрии питания, включая элитные рестораны, кафе, бары, а также в сфере социального обслуживания (больницах и домах престарелых), предоставляя питание гостям и персоналу. Профессия входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, которые требуют внедрение в образовательный процесс современных технологий на уровне международных стандартов и передовых практик.
В процессе проведения профессиональной пробы участники научились самостоятельно готовить пасту с помощью машинки, а так же приготовили изделия - равиолли с рикотой и шпинатом. Участникам занятие очень понравилось, данная проба для участников является еще одним шагом на пути организации собственного дела в области общественного питания» — отметила Татьяна Ивановна.
ㅤ
